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破壁灵芝孢子粉中54种农残检测及基质效应的研究

张彬;姚晶;王金翠;张筠;

采用气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)及液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)建立破壁灵芝孢子粉中54种农药残留的检测方法。样品以体积分数1%冰醋酸溶液溶解，通

页码：（154-162）
超声辅助离子液体法提取桦褐孔菌多糖及其体外活性、单糖成分研究

张冠群;贾庆超;

以桦褐孔菌为原料，采用超声辅助离子液体法提取桦褐孔菌多糖。以提取量为指标，先确定最优提取离子液体，然后在单因素试验基础上，通过响应面

页码：（145-153）
内部沸腾法提取猴头菇麦角硫因工艺优化及其体外抗氧化和美白评价

李家磊;高扬;严松;陈凯新;张晓磊;卢淑雯;

采用内部沸腾法提取猴头菇麦角硫因，运用单因素试验结合响应面法对提取工艺进行优化，并在此基础上，对最优工艺参数提取的猴头菇麦角硫因进行

页码：（138-144）
纤维素酶法提取山葡萄渣中不溶性膳食纤维工艺优化及其结构表征

刘鹏;姜天宇;唐兆堃;李明;

以“北冰红”山葡萄渣为原料，利用酶法提取山葡萄渣不溶性膳食纤维(GIDF)。以得率为指标，在单因素试验的基础上通过响应面试验优化提取工艺，并

页码：（131-137）
响应面法优化紫贻贝粗多糖酶解蛋白质脱除工艺及其抗氧化活性分析

包钰菡;郑伊琦;陈雪昌;李佩佩;陈思;何鹏飞;

为提高紫贻贝粗多糖蛋白质去除效率，应用碱性蛋白酶酶解紫贻贝粗多糖内蛋白质，通过单因素试验结合响应面法优化工艺参数，确定了最佳蛋白质脱

页码：（123-130）
雷公笋不溶性膳食纤维提取工艺优化及其理化分析

王策;王朵隆;马钊月;唐明;刘寿柏;

为提高雷公笋综合利用价值，建立一种雷公笋不溶性膳食纤维(IDF)的高效提取方法。以雷公笋为原料，雷公笋IDF得率为指标，通过响应面法优化雷公笋IDF

页码：（117-122）

粮食与油脂

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破壁灵芝孢子粉中54种农残检测及基质效应的研究

张彬;姚晶;王金翠;张筠;

超声辅助离子液体法提取桦褐孔菌多糖及其体外活性、单糖成分研究

张冠群;贾庆超;

内部沸腾法提取猴头菇麦角硫因工艺优化及其体外抗氧化和美白评价

李家磊;高扬;严松;陈凯新;张晓磊;卢淑雯;

纤维素酶法提取山葡萄渣中不溶性膳食纤维工艺优化及其结构表征

刘鹏;姜天宇;唐兆堃;李明;

响应面法优化紫贻贝粗多糖酶解蛋白质脱除工艺及其抗氧化活性分析

包钰菡;郑伊琦;陈雪昌;李佩佩;陈思;何鹏飞;

雷公笋不溶性膳食纤维提取工艺优化及其理化分析

王策;王朵隆;马钊月;唐明;刘寿柏;

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